Rapshonig ist ein cremiger, von feinkristalliner Konsistenz, sowie mildem und sahnigem Geschmack. Sein hoher Traubenzuckeranteil macht ihn zu einem aktivierenden Energiespender
Grünen.
Blütenhonig ist ein aus verschiedenen, aromatischen Blütentrachten gewonnener Honig. Sein Geschmack hängt von der jeweiligen Trachtzusammensetzung ab. Der Honig kann hell oder dunkel, kräftig oder mild sein.